| 1: | Snijd de kipfilets aan één kant in, en vouw ze open als een 'boek'. |
| 2: | Snijd 4 blaadjes salie fijn en vermeng deze met de ricotta. Voeg naar smaak peper & zout toe. |
| 3: | Leg 2 plakjes parmaham iets overlappend over elkaar heen. Hierop 1 blaadje salie. |
| 4: | Leg de opengeslagen kipfilet hierop. Schep een kwart van de ricotta erop. |
| 5: | Vouw de kipfilet weer dicht, en wikkel de parmaham erom heen. |
| 6: | Wikkel de kipfilet strak in de folie, en laat deze 2 uur opstijven in de koelkast. |
| 7: | Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de kipfilets rondom bruin. Leg ze vervolgens op de ovenplaat. |
| 8: | Verdeel de takjes tijm over de kipfilets. |
| 9: | Bak de kipfilets in 12-15 minuten tot deze gaar is. Vervolgens uit de oven afgedekt met aluminiumfolie 5 min. laten rusten. |
| 10: | Eet smakelijk! |
Kipfilet gevuld met parmaham 
